Le Petit Théâtre de Julie: lever et...baisser de rideau
Chaque année, avant l'été, la communauté francophone et francophile de Hambourg se donne rendez-vous au monsun.theater, dans le quartier de Altona, pour applaudir les comédiens amateurs du Petit Théâtre de Julie.
Cette édition 2018 ne sera pas seulement synonyme de postures théâtrales, de savantes réparties et de rires d'un public toujours aussi fidèle; elle sera aussi forte en émotions puisque le traditionnel lever de rideau sera suivi d'un... baisser de rideau définitif.
Tu sais que tu es Hambourgeois(e) quand...
Je ne serai jamais une vraie Hamburgerin car il faudrait pour cela que mes parents et grands-parents soient nés ici. Je me contente donc du statut de Quiddje, un terme qui désigne un étranger non natif de Hambourg. Mais après plus d'une décennie dans ma ville d'adoption, il est clair que je me suis hambourgeoisée et que j'ai adopté un certain nombre de traditions, expressions ou tout simplement d'habitudes...Mais à quoi reconnaît-on une Hambourgeoise ou un Hambourgeois? voici ma sélection personnelle...
Ich werde nie eine richtige Hamburgerin sein. Dafür müssten meine Eltern und meine Großeltern hier geboren sein. Ich gebe mich einfach mit meinem Status als Quiddje zufrieden :-) Nach fast dreizehn Jahren in meiner Adoptivstadt habe ich aber doch viele Traditionen, Sprüche oder ganz einfach Gewohnheiten übernommen ... Aber woran erkennt man eigentlich eine Hamburgerin bzw. einen Hamburger? Hier folgt meine persönliche Auswahl...
La cuisine japonaise aux saveurs de Made in France s'invite à Hambourg
Depuis quelques mois, l'enseigne française de restauration japonaise est présente dans notre Hansestadt, dans le quartier de Eppendorf, avec un Take-Away et un service de livraison. La marque de sushis made in France est tout particulièrement connue -et reconnue- pour ses créations originales et ses box en édition limitée réalisées en partenariat avec les plus grands noms de la gastronomie ou du luxe hexagonal. Cette année, c'est la chef étoilée Anne-Sophie Pic qui se fait l'ambassadrice de cette jonction culinaire avec quatre créations aux accords particulièrement subtils...
Wenn japanische Küche mit französischer Inspiration auf nordisches Flair trifft...
Seit einigen Monaten ist die französische Premiumkette Sushi Shop mit einem Take-Away und Lieferservice im Herzen vom Stadtteil Eppendorf ansässig. Bei der Gastrokette liegt der Fokus auf außergewöhnlichen Sushikreationen und limitierten Boxen in Zusammenarbeit mit anerkannten Gastronomen und Marken. Die -wohl gemerkt- einzige französische Spitzenköchin mit drei Michelin-Sternen Anne-Sophie Pic hat für die "Carte 2018" ihre kulinarische Identität durch vier besondere Kreationen neu erfunden bzw. ausgedruckt...
Hamburg & Marseille: bon appétit!
Die deutsch-französische Freundschaft ist wie die Liebe, sie geht durch den Magen ... zumindest im Rahmen des Projekts "Traiteur" zwischen der Staatlichen Gewerbeschule Gastronomie und Ernährung Hamburg und dem Lycée Hôtelier de Marseille. Seit 9 Jahren bringen beide Partnerberufsschulen angehenden Köchen und Fleischern bei, über den eigenen Tellerrand hinauszublicken und dank eines einwöchentlichen Aufenthalts in der jeweiligen Partnerstadt voneinander zu lernen.
L'amitié franco-allemande est un peu comme l'amour, elle "passe par l'estomac" (ndl: vient de l'expression allemande: "Liebe geht durch den Magen")... c'est tout au moins le trait d'union entre le Lycée Hôtelier de Marseille et la Staatlichen Gewerbeschule Gastronomie und Ernährung de Hambourg: les deux écoles professionnelles coopèrent depuis 9 ans et le projet "Traiteur" offre à de jeunes apprentis cuisiniers français et allemands l'occasion de sortir de leurs sentiers culinaires habituels et d'aller découvrir, le temps d'une semaine passée dans la ville jumelle, d'autres manières d'aborder leurs métiers.
Französische Bands & Konzerte // concerts et groupes français
2018 est l'année de la langue française et des cultures francophones à Hambourg... une information que bookers et groupes français avaient sûrement en tête lorsqu'ils ont planifié les tournées 2018. Les mois à venir seront riches en rendez-vous musicaux sehr französisch et voici ma sélection personnelle. A vos billets!
2018 ist das Jahr der französischen Sprache und der frankophonen Kulturen in Hamburg... das war den Bookers und französischen Bands sicherlich bekannt, als sie ihre Tours 2018 geplant haben. Es erwarten uns klasse Konzerte mit french touch in den nächsten Monaten in Hamburg. Hier kommt meine persönliche Auswahl!
LE VELO CAFE
Comme des millions d'autres Français(es), j'ai grandi avec le Tour de France et Bernard Hinault. La "petite reine", c'est clair, fait partie du patrimoine culturel de mon pays natal et m'y replonger à Hambourg avec le VELO CAFE, me fait carrément pétiller de joie...
Als gebürtige Französin bin ich mit dem Tour de France und Bernard Hinault großgeworden. La "petite reine", die kleine Königin - Spitzname des Fahrrads in meiner Muttersprache - ist ein fester Bestandteil der französischen Kultur... und dass ich jetzt in Hamburg, in LE VELO CAFE, ein Stück davon wiederfinde, erfüllt mein französiches Herz mit großer Freude.