Weihnachtsmarkt et magie
des Marchés de Noël

Féérie des lumières dès la tombée de la nuit, plaisir des yeux devant les petites échoppes vendant de traditionnels objets de l'Avent ou de Noël, joie de se retrouver entre collègues à la sortie du bureau, entre amis ou en famille le week-end, esprit et membres engourdis qui se réchauffent avec un Glühwein ou un Punsch, les Weihnachtsmärkte, marchés de Noël nous plongent quatre semaines durant dans une ambiance magique et nous font oublier morosité céleste, températures frileuses et luminosité en berne.

Contrairement à de nombreuses autres traditions au profil pleinement mercantile, le Weihnachtsmarkt peut se targuer d'une longue histoire. Le premier écrit y faisant allusion date de 1434, à Dresde. Il s'agit alors du Striezelmarkt, un marché se tenant alors uniquement le lundi précédant Heiligabend, la veillée de Noël. Plusieurs siècles plus tard, il est toujours considéré comme étant l'un des plus beaux et des plus traditionnels en Allemagne. Les marchés apparaissant au XVème siècle prennent pour la majorité le nom de Nikolausmarkt, de marché de Saint-Nicolas, du nom du protecteur des enfants. Au XVIème siècle, avec la Réforme et sa lutte contre le culte des Saints, les marchés sont rebaptisés du nom de Christkindlmarkt, de marché de l'Enfant-Jésus. Aujourd'hui, la connotation religieuse n'est plus d'actualité et, tout au moins dans le Nord de l'Allemagne, on parle de Weihnachtsmarkt.

Pour notre plus grand bonheur, Hambourg n'échappe pas à la tradition et ce ne sont pas moins de 15 marchés officiellement recensés par l'Office de Tourisme qui ouvrent leurs échoppes le lundi précédent le premier week-end de l'Avent  pour les refermer le 23 décembre. Une description très complète est présentée sur le site de Hamburg Tourismus.

Et puisqu'il n'est pas aisé de faire son choix devant cette offre pléthorique, monhambourg vous présente une sélection des incontournables.

 

 Le traditionnel

Der Historisches Weihnachtsmarkt, sur la place de l'Hôtel de Ville est une création de la famille Roncalli, surtout connue pour ses cirques. Une coulisse qui en impose, avec la Rathaus en arrière-plan et un marché historique aux petites Gassen ou allées à thèmes, du sculpteur de bois aux amandes grillées et pains d'épice odorants de Nürnberg en passant par les étoiles en papier ou les jouets d'antan. Ne manquez en aucun cas de lever la tête au passage de la Spielzeuggasse, de l'allée du jouet pour admirer le train miniature qui longe les toits des chalets. Le Glühwein est semble-t-il un création propre du marché et côtés spécialités, Fischbrötchen côtoient joyeusement saveurs tiroliennes ou saucisses en tout genre. Le clou du marché est incontestablement le Père Noël qui, trois fois par jour (16h00, 18h00 et 20h00), passe au-dessus de votre tête en traîneau!
Il faut serrer les coudes le week-end pour déambuler à travers les allées, une visite en semaine à la tombée de la nuit (jusqu'à 21h00 en semaine et 22h00 le vendredi et samedi) est préférable ou alors dès son ouverture à 11h00 le matin.

Pour en savoir plus: www.hamburger-weihnachtsmarkt.com

Le poétique

Plus intime que son voisin historique, le marché de Noël de Gänsemarkt se présente autour d'une trentaine de chalets d'un bleu et blanc joliment hivernal. Nous aimons le grand sapin et ses petites lumières, le passage du Père Noël chaque dimanche entre 15h00 et 17h00 ainsi que le punch (sans alcool) accompagné d'une Bratwurst pour la pause de midi.

Le maritime

La Hafencity a son Weihnachtsmarkt et pour se réchauffer du vent qui souffle à travers le Überseequartier, rien de tel qu'un Glühwein mit Rumschuss, avec un petit coup de rhum. Les plus jeunes aimeront le manège aux couleurs d'antan et toute la famille appréciera la patinoire en plein air. Le marché est ouvert tous les jours de 12h00 à 20h30 (de 11h00 à 22h00 le vendredi et le samedi), jusqu'au 30 décembre.

 

Le romantique

Le marché de la Fleetinsel nous éloigne de la ferveur des achats de Noël et du bruit de la circulation. Son emplacement au bord de l'eau lui confère une petite touche maritime et même s'il est lui aussi plutôt bien fréquenté à la sortie du bureau, nous apprécions son ambiance un peu plus calme et posée.

 Le provocateur

Le marché de Noël de la Spielbudenplatz sur la Reeperbahn revendique le titre de geilster Weihnachtsmarkt de Hambourg... lubrique ou libidineux certainement pour le strip-show dans sa forêt de pin (bien évidemment interdit aux moins de 18 ans), l'achalandage de certains chalets mais c'est à peu près tout pour la touche provocatrice. A vrai dire, il est plutôt fréquentable en famille à la sortie des théâtres proches ou avant (après) une visite au Dom. J'aime particulièrement les écorces de bois qui lui donnent une touche très hivernale ainsi que les concerts sur l'une des deux scènes. Ce n'est peut-être pas politiquement correct mais c'est mon préféré, un peu en retrait des foules compactes du centre de Hambourg !

Il est ouvert du vendredi 17 novembre au samedi 23 décembre, du lundi au mercredi de 16h00 à 23h00, le jeudi de 16h00 à minuit, le vendredi et le samedi de 13h00 à 1h00 et le dimanche de 13h00 à 23h00.

 

monhambourg, 16 novembre 2016, actualisé 14 novembre 2017