There is a bee on the roof

Implanter des ruches sur les toits de notre Hansestadt, lutter ainsi contre la disparition des abeilles et l'effondrement de la production de miel tout en s'investissant dans un projet local, tel est le pari lancé par une bande de cinq amis frenchies installés depuis quelques années à Hambourg: Leur projet "There is a bee on the roof" a vu le jour en début d'année et en ce mois d'août, les "happyculteurs" viennent de mettre leur toute première production en pots.



Saveurs du Sud-Ouest... Hamburg isst südwestfranzösisch...

Vous avez beau aimer la Wurst sous toutes ses déclinaisons (Currywurst, Leberwurst, Fleischwurst, Bratwurst, Blutwurst et j'en passe...), rien que d'entendre prononcer confits, foie-gras, entrecôtes, gigots ou encore, en cette saison, chipolatas et merguez, vous en avez l'eau à la bouche...

Bonne nouvelle pour tous les Français ou francophiles de Hambourg: ce n'est plus la peine de vous faire envoyer des colis car Samuel, un ingénieux Français installé dans la Hansestadt a une solution clefs en mains pour vous...



Mon adresse gourmande: le Café par ici!

La recette du succès du Café par ici!, c'est incontestablement son charme sehr französisch, ses délicieuses tartes et quiches faites maison et le sentiment, dès que l'on franchit la porte, de se sentir chez soi. Le pari audacieux lancé par Agnès et Martin, il y a maintenant presque deux ans, est plus que réussi et le par ici! est devenue une adresse incontournable dans le quartier (en réalité bien au-delà),  avec des clients aussi fidèles qu'élogieux:  "Schnuckeliges Café mit französischer Atmosphäre", "ein Hauch von Paris in Winterhude"...



Aurélie Barennes Gourmet, des pâtisseries françaises en format fingerfood

Vous désespérez de trouver d’authentiques pâtisseries françaises tout simplement délicieuses et fabriquées à Hambourg ?

N’attendez plus : Aurélie Barennes Gourmet, traiteur spécialisé en pâtisseries françaises,  satisfait vos envies de macarons, choux à la crème et cannelés.

Tous les produits sont fabriqués sur commande à Hambourg, bien évidemment sans conservateur ni colorant artificiel. Aurélie Barennes Gourmet livre à Hambourg pour les fêtes de famille et entre amis



La cuisine de Lilly

Hamburg das Tor zur Welt, une porte ouverte sur le monde, un slogan dans lequel notre Hambourg se drape volontiers et qui nous semble tout aussi approprié pour les plaisirs gustatifs qui s'offrent à nous. Cette semaine, monhambourg vous présente la société de catering lancée par Ljiljana il y a quelques semaines: La Cuisine de Lilly reflète à merveille le parcours multiculturel de sa créatrice et ne manquera pas de trouver sa place dans notre métropole ouverte sur le monde et ses multiples saveurs.



Bons Baiser(s) meringués de Barmbek

Si vous passez par Barmbek-Nord, faites un petit détour par la rue Hellbrookstraße 61: la boulangerie-pâtisserie Konditorei Walter Weber est la version hambourgeoise du paradis du Baiser, euh pardon, de la meringue...une sublime mignardise qui se décline ici dans des variations de couleurs, de tailles et de formes les plus audacieuses les unes que les autres... Une sucrerie à la création purement artisanale et un comptoir qui s'enrichit chaque année d'une nouveauté...